Losos-ssam
Čerstvý losos, křupavá zelenina a lehce pikantní zálivka podávané v křupavých salátových listech.
Jednoduché, svěží a plné chuti.
Výsledky soutěže Mistr kuchař. Pokaždé.
Prozkoumejte všechny naše recepty
Kategorie
Asijská mísa s lososem
Barevná a svěží mísa poke se šťavnatými ingrediencemi, vyváženou chutí a lehkým, jemným dresinkem.
Mísa s lososem a quinoou
Svěží miska s lososem, quinoou a křupavou zeleninou, přelitá hořčičnou zálivkou a lososovými jikrami.
Korýši s jikrami z lososa a pstruha
Křupavé mini krusty plněné jemnými plátky lososa, smetanovou směsí zakysané smetany a smetanového sýra s koprem a pažitkou, doplněné bohatými pstružími jikrami a čerstvým koprem.
Salát z lososa
Tenké plátky gravlaxu - podávané s křupavou baby mrkví, krémovým guacamole, čerstvým limetkovým vinaigrette, pažitkou, pistáciemi a šťavnatými semínky granátového jablka.
Smažený losos s máslovou omáčkou a jikrami
Losos smažený na pánvi - zlatavý a šťavnatý, přelitý bohatou máslovou omáčkou, čerstvou pažitkou a jikrami.
Tataki s pečenou růžičkovou kapustou a dresinkem ze zakysané smetany
Losos tataki - sladko-slaný glazovaný a lehce flambovaný, podávaný s měkkou růžičkovou kapustou, čerstvým koprovým dresinkem a trochou citronu.
Tatarák z lososa
Tatarák z lososa - svěží a jemný, s kapary, šalotkou a citronem.
Losos crudo s grapefruitem a pomerančem
Losos crudo s citrusy - svěží a lehký, se sladkostí medu a nádechem sójové omáčky.