Lososové taco s pico de gallo a kimchi majonézou

Nakládanou červenou cibuli připravíte tak, že smícháte ocet, vodu, cukr a sůl. Přidejte nakrájenou červenou cibuli a nechte ji alespoň 20 minut odležet.

Smíchejte ingredience na kimchi majonézu.

Lososa dochuťte olivovým olejem a BBQ kořením. Grilujte 3–4 minuty z každé strany. Ke konci potřete medem a lososa nakrájejte na kousky.

Lefse ohřejte a naplňte lososem, avokádem, pico de gallo a nakládanou červenou cibulí. Posypte koriandrem a pokapejte limetkou.

Můžete si k tomu klidně přibalit i další přílohy podle chuti, jako je například guacamole dresink, zelný salát a grilovaná kukuřice.