Krebsdyr med lakse- og ørredrogn
Sprøde minicrusts fyldt med delikat, tyndtskåret laks, cremet creme fraiche og flødeost blandet med dild og purløg, toppet med fyldig ørredrogn og frisk dild.
Masterchef-resultater Hver gang.
Tjek alle vores opskrifter
Kategori
Laksesalat
Tyndtskåret gravad laks - serveret med sprøde babygulerødder, cremet guacamole, frisk limevinaigrette, purløg, pistacienødder og saftige granatæblekerner.
Pandestegt laks med smørsauce og rogn
Pandestegt laks - gylden og saftig, toppet med en fyldig smørsauce, frisk purløg og rogn.
Tataki med ristede rosenkål og creme fraiche-dressing
Laks tataki - sødt-salt glaseret og let flamberet, serveret med bløde rosenkål, frisk dilddressing og et strejf af citron.
Laksetatar
Laksetatar - frisk og delikat med kapers, skalotteløg og et strejf af citron.
Pandestegt laks med cremet risoni
Pandestegt laks med cremet risoni - blød og smøragtig pasta med frisk citron og saftig laks.
Hurtigt udgravet laks
Hurtigrevet laks - silkeblød og frisk med et strejf af fennikel, citron og dild.
Laks crudo med grapefrugt og appelsin
Laks crudo med citrus - frisk og let, med sødme fra honning og et strejf af sojasauce.
Grillet laks med romainesalat og creme fraiche-sauce
En sommerfavorit - laks grillet til perfektion, serveret med salat og frisk sauce.