Spring til indhold
Dansk

Når kun det bedste
er godt nok.

Til professionelle køkkener, der kræver førsteklasses smag, kvalitet og nem håndtering - Frøya Pro leverer dagsfersk laks til dit køkken. Helt uden spild.
Udforsk produkterne
Kontakt os

... som en havørn

Dagsfersk betyder, at laksen er skåret og pakket før rigor mortis. Fisken pakkes i en modificeret atmosfære, der bevarer smagen og konsistensen af dagsfersk fisk i hele dens holdbarhedsperiode.

Ensartet tykkelse

Frøya er skåret fra den tykkeste del af fileten, det lækre kød, der bliver til loins. Det gør det nemt at dele fisken op i lige store portioner, som ser godt ud på tallerkenen.

Nul svind

Frøya PRO indeholder kun den bedste laks. Ensartet tykkelse og vægt gør det nemt at beregne, hvor meget du skal bruge til præcis det, du vil servere - så du undgår rester og spild.

Produkter til det
professionelle køkkener

Frøya PRO kort
Frøya PRO er designet til det professionelle køkken, der kræver førsteklasses kvalitet, præcision og effektivitet. Vores produkter er pakket i MAP (Modified Atmosphere Packaging) - en teknologi, der bevarer laksens friskhed, naturlige smag og tekstur. Det sikrer, at du altid har adgang til dagsfersk kvalitetslaks, der er perfekt til både rå og varmebehandlede retter.
  • Frøya PRO Mid Loin Ca.2.6 kg (6 hele loins)
  • Frøya PRO Back Loin Ca.2.3 kg (6 hele loins)
  • Frøya PRO bits & pieces Ca.2 kg
Frøya PRO bulk

Til storkøkkener og professionelle operatører, der har brug for store mængder uden at gå på kompromis med kvaliteten - Frøya BULK leverer førsteklasses laks i praktiske, store kasser til effektiv håndtering.

Optimeret til volumen - ideel til restauranter, catering og produktionskøkkener. Topkvalitet - ensartet, høj standard for hver filet, perfekt til både rå og varmebehandlede retter. Effektiv håndtering - store kasser betyder lettere logistik, mindre emballage og bedre flow i køkkenet. Friskhed i fokus - pakket for at bevare laksens naturlige smag og tekstur.

  • Frøya bulk Back Loin ca. 20kg
  • Frøya bulk Mid Loin ca. 20 kg
Som kok stræber du altid efter perfektion - men også efter god køkkenøkonomi. Med Frøya Pro får du begge dele: førsteklasses kvalitet uden spild.
Håkon Solbakk, Ledende køkkenchef Selskabslokaler

Lad os arbejde sammen

Har du spørgsmål om Frøya PRO, eller ønsker du vores produkter til dit køkken? Kontakt vores salgsteam for at få skræddersyede løsninger. Vi hjælper gerne!

"*"angiver obligatoriske felter

Dette felt er til valideringsformål og bør ikke ændres.