Tatarák z lososa
Tatarák z lososa - svěží a jemný, s kapary, šalotkou a citronem.
Výsledky soutěže Mistr kuchař. Pokaždé.
Prozkoumejte všechny naše recepty
Kategorie
Smažený losos se smetanovým rizotem
Smažený losos se smetanovými risoni - měkké máslové těstoviny s čerstvým citronem a šťavnatým lososem.
Rychle vyhrabaný losos
Rychle nastrouhaný losos - hedvábný a svěží, s tóny fenyklu, citronu a kopru.
Losos crudo s grapefruitem a pomerančem
Losos crudo s citrusy - svěží a lehký, se sladkostí medu a nádechem sójové omáčky.
Grilovaný losos s římským salátem a omáčkou ze zakysané smetany
Oblíbený letní pokrm - dokonale grilovaný losos podávaný se salátem a čerstvou omáčkou.
Losos sous vide s omáčkou z ředkviček, okurky a zakysané smetany
Losos s dokonale upravenou teplotou, podávaný s čerstvou zeleninou a smetanovou omáčkou.
Pečený losos s brambory, chřestem a holandskou omáčkou
Klasická kombinace šťavnatého pečeného lososa, zeleniny a smetanové omáčky.
Smažený losos s pak choy, nakládanou cibulí a beurre blancem
Teplý pokrm s křupavým lososem, čerstvou zeleninou a klasickou omáčkou.
Gravlax na kváskovém chlebu
Pokrm inspirovaný japonskou kuchyní, při němž je losos flambován a má zlatavý povrch a podává se s čerstvou zálivkou.