Ensalada de salmón
Lonchas finas de gravlax - servidas con zanahorias baby crujientes, guacamole cremoso, vinagreta de lima fresca, cebollino, pistachos y jugosas semillas de granada.
Resultados de Master Chef. Siempre.
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Categoría
Salmón a la sartén con salsa de mantequilla y huevas
Salmón frito a la sartén - dorado y jugoso, cubierto con una rica salsa de mantequilla, cebollino fresco y huevas.
Tataki con coles de Bruselas asadas y aliño de crema agria
Tataki de salmón - glaseado dulce-salado y ligeramente flambeado, servido con suaves coles de Bruselas, aliño de eneldo fresco y un toque de limón.
Tartar de salmón
Tartar de salmón: fresco y delicado, con alcaparras, chalotas y un toque de limón.
Crudo de salmón con pomelo y naranja
Crudo de salmón con cítricos: fresco y ligero, con el dulzor de la miel y toques de salsa de soja.
Gravlax en pan de masa madre
Un plato de inspiración japonesa en el que el salmón se flambea y se dora, servido con un topping fresco.
Laksah. Delicioso curry de coco.
Un delicioso plato cotidiano.
Barbacoa coreana. Sugerencias de menú.
¡Déjese inspirar!
Pizza blanca con salmón, nieve fresca y pimienta rosada