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Español
Éxito en la cocina.
Siempre.
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Sólo el mejor salmón
Sólo la parte más gruesa del filete de salmón, el lomo, se convierte en Frøya
Salmón noruego ultrafresco
Fileteado y envasado al vacío en las 2 horas siguientes al sacrificio para conservar el sabor fresco y delicioso
Grado de sushi
Perfectas para comer crudas, al horno o fritas
Frøya Back Loin
Perfecto para comer crudo
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Frøya Mid Loin
Ideal para el tratamiento térmico
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Accesorios
Completa la experiencia del sabor
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Perfectamente cocinado.

Independientemente del método.

En bruto
Perfecto para servir crudo en platos como sashimi, sushi, poke o ceviche, donde el salmón Frøya ultrafresco conserva su textura natural y su perfil de sabor inalterado.
Tataki
El tataki es un tratamiento térmico rápido que confiere al salmón Frøya una superficie frita y un núcleo crudo, resaltando el contraste entre textura y sabor.
Frito
Al freírlo, el salmón Frøya adquiere una superficie dorada y crujiente y un núcleo jugoso que realza el sabor natural del pescado.
Al horno
El horneado cuece suavemente el salmón Frøya, por lo que se mantiene jugoso y tiene una textura suave y delicada
Más información sobre los distintos métodos de cocción

Resultados de Master Chef.

Siempre.

Entrante con salmón rana y piña
Salmón en cuchara con piña y azúcar de lima
20 minutos
Fácil
Aperitivos
Frøya Lakseskagen
Frøya Pastel de salmón sobre pan tostado
20 minutos
Fácil
Hora de comer
Frøya Tataki de salmón
Frøya Tataki de salmón con frutas exóticas y deliciosa salsa ponzu
20-40 min
Fácil
Todos los días
Frøya Sashimi de pimiento
Sashimi de salmón con pimiento asado, pan de centeno, cebolla y crema agria.
< 20 min
Fácil
Cena
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Para cocinas profesionales que exigen una calidad superior y un manejo sencillo, la Frøya PRO ofrece el sabor y el aroma del salmón recién hecho sin desperdiciar nada. Perfecto para servir crudo y para tratamiento térmico.
Más información sobre Frøya Pro