Brioche al salmone

Mescolare la crème fraîche con l'aneto tritato in una ciotola.

Affettare il salmone a fette sottili.

Aggiungere il salmone e mescolare delicatamente.

Taglia i mini brioche a metà e cuocili in padella con un po' di burro finché non saranno dorati.

Bagna ogni brioche con il ripieno di salmone.

Guarnire con un cucchiaino di caviale e servire.