Casa Ricette Cocktail di salmone Cocktail di salmone 20 min Facile Antipasti Istruzioni Evitare che lo schermo si addormenti Procedura Lavare e sbucciare le pastinache. Tagliare a strisce sottili. Scaldare l'olio in una padella a circa 160 g. Friggere le pastinache fino a doratura e scolarle su carta assorbente. Cospargere di sale marino. Se preferite il porro, la procedura è la stessa. Tagliare la mela a cubetti di 0,5 cm e mescolarla con la "Wasabi mayo" di Frøya. Schiacciare l'avocado con una forchetta. Aggiungere una spruzzata di limone, sale e pepe. Tagliare il salmone in piccoli pezzi. Distribuire l'avocado, il composto di mele e il salmone in 4 bicchierini. Completare con le chips di pastinaca e una spolverata di crescione. Se non volete friggere le pastinache, potete usare delle patatine con sale marino. Le patatine possono essere sminuzzate e cosparse sopra.
