Laksespyd med sitrus, honning og chili

30 min

Easy

Dinner

Ingredients

portions

600 gram FRØYA® mid loin
1 PC lime, saft og finrevet skall
Saft fra 1/2 sitron
2 tbsp olive oil
1 tsp honey
1 PC liten rødløk
Frisk dill eller koriander
Salt and pepper

Sitrus- og honningdressing

2 tbsp honey
1 tbsp Lime juice
1 tbsp olive oil
1 tsp soya sauce
1 tsp chiliflak
Salt and pepper

Instructions

Avoid the screen going to sleep

Procedure:

Kutt laksen i store terninger. Bland olje, lime- og sitronsaft, limeskall, honning, salt og pepper. Vend inn laksen og mariner i 10–15 min.
Tre laksen på spyd og grill raskt på middels høy varme til den er lett grillet utenpå, men saftig inni.
Pensle med glasuren mot slutten av grillingen, eller ha den over ved servering.