Gebratener Lachs mit Buttersauce und Rogen
In der Pfanne gebratener Lachs - goldgelb und saftig, garniert mit einer reichhaltigen Buttersauce, frischem Schnittlauch und Rogen.
Ergebnisse wie ein Küchenchef Jedes Mal.
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Kategorie
Tataki mit geröstetem Rosenkohl und Sauerrahmdressing
Lachs-Tataki - süß-salzig glasiert und leicht flambiert, serviert mit weichem Rosenkohl, frischem Dill-Dressing und einem Hauch von Zitrone.
Lachs-Tartar
Lachstartar - frisch und delikat, mit Kapern, Schalotten und einem Hauch Zitrone.
Gebratener Lachs mit cremigen Risoni
Gebratener Lachs mit cremigen Risoni - weiche und butterartige Pasta mit frischer Zitrone und saftigem Lachs.
Schnell gebeizter Lachs
Schnell geriebener Lachs - seidig und frisch, mit einem Hauch von Fenchel, Zitrone und Dill.
Lachs-Crudo mit Grapefruit und Orange
Lachs-Crudo mit Zitrusfrüchten - frisch und leicht, mit der Süße von Honig und einem Hauch von Sojasauce.
Gegrillter Frøya Loin mit Römersalat und Sour Cream Sauce
Ein Sommerfavorit - perfekt gegrillter Lachs, serviert mit Salat und frischer Sauce.
Lachs sous vide mit Rettich, Gurke und Sauerrahmsauce
Perfekt temperierter Lachs, serviert mit frischem Gemüse und Sahnesauce.
Gebackener Lachs mit Kartoffeln, Spargel und Sauce Hollandaise
Eine klassische Kombination aus saftigem gebackenem Lachs, Gemüse und einer cremigen Sauce.