Accueil Recettes Saumon Frøya mariné au gin Saumon Frøya mariné au gin 40 min Facile Amuse-gueule Instructions Éviter que l'écran ne se mette en veille Partager Le lien a été copié dans le presse-papiers ProcédureMélangez tous les épices, le sel et le sucre avec le gin. Ajoutez la moitié de la préparation dans un moule à glace. Disposez ensuite le poisson dessus et ajoutez ensuite le reste de la préparation sur le poisson. Couvrez le moule avec du plastique et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit. Lorsque vous allez préparer la viande pour servir :Rincer le poisson, mais conserver la marinade. Sécher le poisson avec du papier absorbantCouper le concombre en tranches à l'aide d'une trancheuse à fromage et le placer sur du papier absorbant pour qu'il absorbe l'humidité.Couper le poisson en fines tranchesPlacer sur une assiette avec les groseilles, la salade de concombre et un filet d'huile. Avant de servir, passez le tout au moulin à poivre.
