Accueil Recettes Stekt laks med urtesmør og poteter Stekt laks med urtesmør og poteter 35 min Moyen Dîner Instructions Éviter que l'écran ne se mette en veille Partager Le lien a été copié dans le presse-papiers Procédure :Répartir le poisson en quatre portions. Mélanger les herbes finement hachées, l'huile, les épices et le sucre. Étendre sur les deux côtés du poisson.Placer les morceaux de poisson dans une assiette. Couvrir d'un film plastique et laisser tremper pendant 30 minutes au réfrigérateur.Laver ensuite les pommes de terre. Remplir une casserole d'eau de façon à ce que les pommes de terre soient presque (mais pas tout à fait) recouvertes. Hacher les herbes et ajouter le beurre. Laisser les pommes de terre cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Faire frire le saumon à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il ait une belle couleur rose au centre : Environ 1 à 2 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur du poisson.Accompagner d'une simple salade avec vinaigrette. Ajouter du fenouil, coupé en fines tranches et servi avec du citron, de l'huile, du sel et du poivre.
