Hjem Oppskrifter Stekt laks med urtesmør og poteter Stekt laks med urtesmør og poteter 35 min Medium Middag Instruksjoner Unngå at skjermen går i dvale Del Lenken er kopiert til utklippstavlen Fremgangsmåte:Del fisken i fire porsjonsstykker. Rør sammen finhakkede urter, olje krydder og sukker. Fordel på begge sider av fisken.Legg fiskestykkene på en tallerken. Dekk til med plast og la det trekke i 30 min i kjøleskap.Vask deretter potetene. Finn frem en gryte fyll i vann så potetene er nesten (men ikke helt) dekket. Hakk urter og ha i, tilsett smør. La potetene dampe til de er møre.Stek laksen på middels høy varme til den har en fin rosa kjerne: Ca 1-2 min på hver side avhengig av tykkelsen på fiskestykket.Serveres med en enkel salat med vinaigrette. Ha gjerne fennikel til som du skiver tynt og serverer med sitron, olje salt og pepper.
