Accueil Recettes Cocktail de saumon Cocktail de saumon 20 min Facile Amuse-gueule Instructions Éviter que l'écran ne se mette en veille Procédure Laver et éplucher les panais. Couper en fines lamelles. Faire chauffer l'huile dans une poêle à environ 160 g. Faire frire les panais jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les égoutter sur du papier absorbant. N'hésitez pas à saupoudrer de sel de mer. Si vous préférez le poireau, la procédure est la même. Couper la pomme en petits cubes de 0,5 cm et la mélanger à la "Wasabi mayo" de Frøya. Écraser l'avocat à la fourchette. Ajoutez un filet de citron, du sel et du poivre. Couper le saumon en petits morceaux. Répartir l'avocat, le mélange de pommes et le saumon dans 4 petits verres. Recouvrir de chips de panais et d'un peu de cresson. N'hésitez pas à utiliser des chips au sel de mer si vous ne voulez pas faire frire les panais. Les chips peuvent être écrasées en petits morceaux et saupoudrées sur le dessus.
