Salmone cremoso con basilico e pomodori

Tagliare il salmone in pezzi adeguatamente grandi. Friggerli leggermente in un po' d'olio a fuoco medio, quindi toglierli dalla padella.

Aggiungere la panna, la scorza di limone, i piselli, il sale e il pepe. Portare a ebollizione.

Cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni della confezione.

Tostare i pinoli in una padella asciutta.

Dividere i pomodori a metà e farli saltare insieme per un paio di minuti in un po' di olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere il salmone alla crema e mettere da parte.

Tagliare le tagliatelle. Ricoprire la salsa con il salmone.

Guarnire con pinoli, pomodori e basilico.