Lax au fromage avec basilic et tomates

Instructions

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Faites ceci :

Couper le saumon en morceaux de taille appropriée. Les faire frire légèrement dans un peu d'huile à feu moyen, puis les retirer de la poêle.
Ajouter la crème, le zeste de citron, les petits pois, le sel et le poivre. Porter à ébullition.
Cuire les tagliatelles selon les instructions figurant sur l'emballage.
Faire griller les pignons dans une poêle sèche.
Diviser les tomates en deux et les faire sauter ensemble pendant quelques minutes dans un peu d'huile d'olive à feu moyen.
Ajouter le saumon à la crème et réserver.
Ramasser les tagliatelles. Couvrir la sauce avec le saumon.
Garnir de pignons, de tomates et de basilic.