Sashimi di salmone

15 min

Facile

Antipasti

Ingredienti

porzioni

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Procedura:

Taglia il salmone a fette sottili per sashimi con un coltello affilato.
Disponi le fette di salmone ordinatamente su un piatto da portata.
Topping con uova di salmone, cipolla rossa, finocchio affettato finemente, scorza di agrumi, fiori eduli ed erbe fresche.
Termina con qualche goccia di salsa di soia, ponzu o il tuo condimento preferito, oppure servi la salsa a parte.
Servire immediatamente e porre l'accento sull'alta qualità del salmone.