Laksesashimi

Skjær laksen i tynne sashimiskiver med en skarp kniv.

Legg lakseskivene pent utover et serveringsfat.

Topp med lakserogn, rødløk, finsnittet fennikel, sitruszest, spiselige blomster og friske urter.

Avslutt med noen dråper soyasaus, ponzu eller din favorittdressing, eller server sausen ved siden av.

Server umiddelbart og la den høye kvaliteten på laksen være i fokus.