Accueil Recettes Saumon au four avec pommes de terre, asperges et sauce hollandaise Saumon au four avec pommes de terre, asperges et sauce hollandaise 30 minutes Moyen Dîner Instructions Éviter que l'écran ne se mette en veille Procédure pour le saumon : Forvarm ovnen til 180 °C. Legg laksen i en ildfast form, drypp over olje og krydre. Stek i 12–15 minutter til den så vidt flaker seg. Fremgangsmåte for poteter og asparges: Kok potetene møre, stek dem i olje til gylne. Tilsett smør og la det brunes lett. Knekk av den trevlete enden på aspargesen. Kok i lettsaltet vann i 2–3 minutter. Fremgangsmåte for hollandaisesaus: Smelt smøret. Pisk eggeplommer med sitronsaft over lav varme til det tykner litt. Tilsett smøret i tynn stråle under visping til sausen blir tykk. Smak til med salt og sitron. Produits dans cette recette Frøya Mid Loin Entière environ 650g
