Hem Recept Ugnsbakad lax med potatis, sparris och hollandaisesås Ugnsbakad lax med potatis, sparris och hollandaisesås 30 minuter Medium Middag Mid Loin Instruktioner Undvik att skärmen somnar Dela Länken är kopierad till urklipp Förfarande för lax: Förvärm ugnen till 180°C. Lägg laxen i en ugnsform, ringla över olja och krydda. Grädda i 12-15 minuter tills det knappt flagnar. Förfarande för potatis och sparris: Koka potatisen tills den är mjuk och stek den sedan gyllene i olja. Tillsätt smör och låt det brynas lätt. Bryt av den trådiga änden av sparrisen. Koka i lättsaltat vatten i 2-3 minuter. Förfarande för hollandaisesås: Smält smöret. Vispa äggulor med citronsaft på låg värme tills det är lätt förtjockat. Tillsätt smöret i en tunn stråle under vispning tills såsen blir tjock. Smaka av med salt och citron. Produkter i detta recept Frøya Hel Mid Loin ca 650 g
