Tataki de saumon avec mayonnaise au piment

15 min

Facile

Dîner

Ingrédients

portions

300 gramme Frøya demi-longe ou milieu de longe
1 peut Frøya Chilli Mayo
2 pcs oignons nouveaux, finement hachés
1 PC Petit bouquet de coriandre fraîche

Instructions

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Procédure pour le saumon :

Bien sécher le saumon et le couper en tranches légèrement plus épaisses.
Utilisez un brûleur à crème brûlée et brûlez rapidement la surface.
Placer les tranches sur un plat résistant à la chaleur.

Procédure pour la garniture :

Garnir de mayonnaise au piment, d'oignons nouveaux et de coriandre avant de servir.