Inicio Recetas Cóctel de salmón Cóctel de salmón 20 minutos Fácil Aperitivos Instrucciones Evitar que la pantalla entre en reposo Procedimiento Lavar y pelar las chirivías. Cortarlas en tiras finas. Calentar el aceite en una sartén a unos 160 g. Freír la chirivía hasta que esté dorada, escurrir sobre papel absorbente. No dude en espolvorear con sal marina. Si prefiere puerro, el procedimiento es el mismo. Cortar la manzana en dados pequeños de 0,5 cm y mezclar con la "Wasabi mayo" de Frøya. Machacar el aguacate con un tenedor. Mezclar con un chorrito de limón, sal y pimienta. Cortar el salmón en trozos pequeños. Coloca el aguacate, la mezcla de manzana y el salmón en capas en 4 vasos pequeños. Cubrir con chips de chirivía y una pizca de berro. Si no desea freír las chirivías, puede utilizar patatas fritas con sal marina. Las patatas fritas se pueden triturar en trozos más pequeños y espolvorear por encima.
