Startseite Rezepte Frøya Lachs-Cocktail Frøya Lachs-Cocktail 20 min Einfach Appetitanreger Zubereitung Vermeiden, dass der Bildschirm in den Ruhezustand übergeht Zubereitung Die Pastinaken waschen und schälen. In Streifen schneiden (Wie eine Tagliatelle). Das Öl in einer Pfanne auf ca. 160 g erhitzen. Die Pastinaken goldgelb frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Nach Belieben mit Meersalz bestreuen. Wenn Sie Lauch bevorzugen, ist das Verfahren das gleiche. Den Apfel in 0,5 cm große Würfel schneiden und mit der "Wasabi-Mayo" von Frøya mischen. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Einen Spritzer Zitrone, Salz und Pfeffer untermischen. Den Lachs in kleine Stücke schneiden. Avocado, Apfelmischung und Lachs in 4 kleine Gläser schichten. Mit Pastinakenchips und etwas Kresse bestreuen. Sie können auch Chips mit Meersalz verwenden, wenn Sie die Pastinaken nicht frittieren möchten. Die Chips können zerkleinert und darüber gestreut werden.
