Tataki av lax med chilimajonnäs

15 minuter

Lätt

Middag

Ingredienser

portioner

300 gram Frøya halva ryggbiffen eller mittbiffen
1 kan Frøya Chilli Mayo
2 st salladslök, finhackad
1 PC Liten knippe färsk koriander

Instruktioner

Undvik att skärmen somnar

Förfarande för lax:

Torka laxen väl och skär den i lite tjockare skivor.
Använd en crème brûlée-brännare och bränn ytan snabbt.
Lägg skivorna på ett värmetåligt fat.

Förfarande för topping:

Toppa med chilimajonnäs, salladslök och koriander före servering.