Casa Ricette Frøya Sashimi al pepe Frøya Sashimi al pepe < 20 min Facile Cena Istruzioni Evitare che lo schermo si addormenti Procedura Riscaldare il forno a 220 ⁰C. Scaldare una padella a fuoco vivo, aggiungere il pepe e agitare finché non inizia a fumare. Raffreddare quindi il pepe e versare i grani in un macinapepe (facoltativo). Tagliare il pane di segale a pezzetti e mescolarlo con un po' di olio di colza e sale. Disporre in una teglia e cuocere in forno per circa 10 minuti, o finché non diventa leggermente croccante. Tritare finemente la cipolla rossa e tagliare un limone a spicchi. Tagliare il salmone a fette sottili e disporlo su un piatto. Macinare il pepe, quindi cospargere con il pane di segale e la cipolla. Ricoprire con panna acida, olio di colza, aneto e spicchi di limone.
