Crestas de salmón y crustáceos

Pon las gambas en un bol con el salmón, que habrás cortado en daditos.

En otra tazón, mezcla el romero, el tabasco, la mostaza, el zumo de limón y el pimienta. Mezcla la mitad de la mezcla de camarón y bacalao con la salsa.

Pon 2-3 crustades por persona.

Añade el salmón y la mezcla de crustáceos y decora con el resto de la mezcla de camarones y salmón.

Decorar con un poco de tomillo por encima.