Wontonburkar med krämig sriracha-lök

Wontonburkar: Förvärm ugnen till 200 grader. Smör små brandfasta formar eller hålen i en muffinsform med lite olja.

Tryck försiktigt ner en wontonark i varje form eller hål så att en liten burk bildas. Pensla arken lätt med olja.

Ställ in ugnsugnen på mitten och stek kurvorna i 6–8 minuter tills de blir spröda och gyllene. Låt dem svalna helt.

SrirachalaksSkär laxen i tunna skivor och sedan i små terningar.

Blanda majones, sriracha, rivad vitlök och limeskal i en skål. Blanda försiktigt in laxbitarna och smaka av med salt.

Blanda laxblandningen i de avkjølade wontonformarna. Strö över finhackad vårlök och svart sesamfrön. Strö över persilja och gärna några blad av röd oxalis.