Toast con crema di salmone

Tagliare il salmone in piccoli pezzi. NB! Conservarne un po' per la guarnizione.

Tritare finemente 2 ravanelli, la mela, il cipollotto e l'aneto. Mescolare il tutto con i capperi, la maionese e la crème fraîche. Insaporire con succo di limone, sale e pepe.

Tagliare il pane a fette e tostarle in una padella con un po' di olio d'oliva.

Fordel lakserøren på hver skive og pynt med tynne skiver av reddik & dill.