Salmone e bowl di quinoa

20 min

Facile

Cena

Ingredienti

porzioni

Evitare che lo schermo si addormenti

Procedura:

Cuocere la quinoa in acqua salata, scolare e raffreddare.
Tagliare il salmone a pezzi, e affettare il cetriolo e la cipolla.
Mescola la quinoa con la vinaigrette, sale e pepe e mettila in una ciotola.
Condire con salmone, verdure e il resto degli ingredienti.
Terminare con cipolle croccanti e uova di salmone, e un po' di condimento in più sopra.