Accueil Recettes Frøya Sashimi au poivre Frøya Sashimi au poivre < 20 min Facile Dîner Instructions Éviter que l'écran ne se mette en veille Procédure Chauffer le four à 220 ⁰C. Chauffer une poêle à feu vif, ajouter le poivre et agiter jusqu'à ce qu'il commence à fumer. Laisser refroidir le poivre et verser les grains de poivre dans un moulin à poivre (facultatif). Déchirer le pain de seigle en petits morceaux et le mélanger avec un peu d'huile de colza et du sel. Placer dans un plat à four et cuire au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant. Hacher finement l'oignon rouge et couper un citron en quartiers. Couper le saumon en fines tranches et les disposer sur une assiette. Moudre le poivre, puis parsemer le pain de seigle et l'oignon. Recouvrir de crème aigre, d'huile de colza, d'aneth et de quartiers de citron.
