Laks- og kamskjellceviche med pasjonsfrukt og lime

Instructions

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Procédure :

Couper le poisson en cubes.
Couper les coquilles Saint-Jacques en cubes.
Retirer le contenu du fruit de la passion et le mélanger avec l'oignon rouge et le piment.
Presser le jus du citron vert.
Couper les tomates en deux et les placer dans une passoire pour que le jus s'écoule.
Legg laksen i en bolle og hell over litt limejuice – vend laksen juicen, dette er en del av «kokeprosessen».
Ajoutez ensuite les fruits de la passion et les tomates. Ne remuez pas trop, le mélange ne doit pas avoir l'air "écrasé".
Server på tortillachips eller som en rett i små boller.