Ris croustillant avec du saumon épicé

Trouvez un moule approprié et tapissez-le de plastique. Mélangez le riz et la pâte de riz. Tassez bien le riz dans le moule, sur une hauteur de 1,5 cm. Ajoutez une autre couche de plastique et laissez le riz au réfrigérateur. Vous pouvez le faire la veille au soir.

Miks majones, sriracha og soya i en bolle.

Skjær laksen i små terninger, kutt vårløk i skiver, og miks med srirachablandingen.

Une fois que le riz a pris, le renverser sur une planche à découper. Couper d'abord quatre grandes tranches, puis des morceaux rectangulaires de la taille d'une bouchée.

Varm olje i en stekepanne på medium varme – stek bitene til de har en gylden farge. Legg bitene på et kjøkkenpapir så de trekker til seg overskuddsfett

Cuire les brocolini à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres et les disposer sur des assiettes ou les servir dans un plat.

Placer les cubes de riz dans une assiette. Ajouter le mélange de saumon et une tranche de jalapeno ou de piment.