Stekt laksetartar

Červenou cibuli, kapary a polovinu kopru nakrájejte nadrobno a vložte do mísy. Lososa nakrájejte na malé kousky a vložte je do mísy. Přidejte trochu soli a pepře.

Okurku nakrájejte na plátky a salát natrhejte na větší kousky.

Smíchejte zakysanou smetanu a hořčici. Dochuťte citronovou šťávou.

Z tataráku z lososa vytvarujte 2 hamburgery. Rozehřejte pánev a tatarák z jedné strany asi 1 minutu smažte. Druhá strana je syrová.

Podávejte na kváskovém chlebu se salátem a dresinkem.