Home Recepty Grilovaný losos s chřestem a beurre blanc Grilovaný losos s chřestem a beurre blanc 20-40 min Střední Jídlo na večírek Pokyny Zamezení uspávání obrazovky Sdílet Odkaz byl zkopírován do schránky PostupLososa rozkrojte na polovinu. Rybu potřete trochou neutrálního oleje a osolte a opepřete.Poté chřest potřete olejem. Odložte je stranou.Beurre Blanc: Vezměte si na pomoc šalotku a osmažte ji na troše másla doměkka. Přidejte bílé víno a redukujte, dokud tekutina téměř nevyprchá. Vmícháme studené máslo nakrájené na kostičky a přisypeme nadrobno nakrájenou pažitku. Podle chuti osolíme a opepříme. Podrobný návod najdete zde: https://gladkokken.no/oppskrifter/beurre-blanc-fransk-hvit-smorsaushttps://gladkokken.no/oppskrifter/beurre-blanc-fransk-hvit-smorsausLososa položte kořeněnou stranou dolů na přímý oheň na 2 minuty. Rybu otočte a dopečte. Stejný čas použijte i pro druhou stranu. Poté grilujte chřest, dokud se nezačne vybarvovat, ale je stále měkký a chutný.Abychom připravili jídlo, dáme trochu beurre blanc na talíř. Poté dáme na něj špenát a na to přiložíme lososa. Na závěr přidáme trochu čerstvé tymiánové petrželky a citronovou šťávu. Teď máte skvělou letní pochoutku!
