Hem Recept Grillad lax med sparris och beurre blanc Grillad lax med sparris och beurre blanc 20-40 minuter Medium Mat till festen Instruktioner Undvik att skärmen somnar Dela Länken är kopierad till urklipp FörfarandeSkär laxen i halvor. Pensla fisken med lite neutral olja och krydda med salt och peppar.Pensla sedan sparrisen med olja. Lägg dem åt sidan.Beurre Blanc: Finhacka schalottenlöken och fräs den mjuk i lite smör. Tillsätt vitt vin och reducera tills vätskan nästan är borta. Vispa i kallt tärnat smör och häll i finhackad gräslök. Smaka av med salt och peppar. För detaljerade instruktioner, se här: https://gladkokken.no/oppskrifter/beurre-blanc-fransk-hvit-smorsaushttps://gladkokken.no/oppskrifter/beurre-blanc-fransk-hvit-smorsausLägg laxen med den kryddade sidan nedåt på direkt värme i 2 minuter. Vänd på fisken och avsluta tillagningen. Använd samma tid på den andra sidan. Grilla sedan sparrisen tills den börjar få färg men fortfarande är mjuk och god.För att servera maten lägger du lite beurre blanc på tallriken. Sedan lägger du på spargessorna och lägger laxen snyggt ovanpå. Avsluta med lite färsk persilja och citronjuice. Nu har du en fantastisk sommarrätt!
