Frøya losos s pomerančem a fenyklem

Fenykl, hrušku, jablko a červenou cibuli nakrájejte na lodičky a odstraňte konce mini chřestu, které 2 minuty smažte na oleji na mírném ohni.

Oloupaný pomeranč nakrájejte na kousky a 1 minutu smažte spolu se zeleninou.

Na konci vaření nastrouhejte zázvor.

Lososa smažte dvě minuty z každé strany na středním ohni a osolte a opepřete.

Na zelenině si naservírujte lososa, posypte petrželí a podle chuti přikapněte citron. Skvěle se hodí k vařeným bramborám.