Laxblinis med mascarponekräm

I en skål, blanda mascarponekrämen med citronsaft.

Skär laxen i tunna skivor.

Smörj ungefär en tesked mascarponekräm på varje blini.

Lägg tunna skivor av lax över.

Toppa varje blini med en liten sked laxrom och lite gräslök.