Laks blinis med mascarponekrem

I en bolle, bland mascarponekremen med sitronsaft.

Skjær laksen i tynne skiver.

Smør ca. en teskje mascarponekrem på hver blini.

Legg tynne skiver av laks over.

Topp hver blini med en liten skje lakserogn og et dryss gressløk.