Casa Ricette Salmone gourmet allo stato brado Salmone gourmet allo stato brado 20 min Facile Cena Istruzioni Evitare che lo schermo si addormenti Ecco come fare: Iniziare con la salsa: Rosolare il burro in una casseruola. Fare attenzione a non bruciare il burro. Il burro deve avere un colore dorato ed emanare un aroma di nocciola. Mantenere quindi la temperatura leggermente al di sopra del fuoco medio. Versare il resto degli ingredienti in una ciotola e mescolare. Lasciare raffreddare un po' il burro e poi versarlo a poco a poco. Affettare tutte le verdure. Per affettare sottilmente le patate si può usare una mandolina o una grattugia. Avvolgere il foglio di alluminio e applicare un po' di olio d'oliva. Aggiungere le verdure e versare un po' di salsa. Quindi posizionare il salmone sopra le verdure e versare un altro po' di salsa. Terminare con una spolverata di semi di sesamo. Imballate bene tutto insieme. Se dovete portarlo in viaggio, potete metterlo in una piccola busta di plastica. Mettete il tutto su una griglia e mettete un coperchio, se ne avete uno. A seconda del calore, ci vogliono dai 5 agli 8 minuti. Il risultato migliore è quando il salmone è bello rosa al centro: "piuttosto crudo che grigio".
