Laks-ssam

Per preparare il salmone marinato, coprite il salmone con parti uguali di sale, zucchero, pepe e aneto. Lasciate riposare al fresco per circa 4 ore, sciacquate leggermente e asciugate.

Lava e asciuga le foglie di lattuga, quindi taglia le verdure e il salmone a pezzetti.

Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti con un po' di condimento, sale e pepe.

Mescolare il contenuto nelle foglie di lattuga, guarnire con un po' di condimento extra, coriandolo e fiori.

Servire subito e mangiare come involtini.