Accueil Recettes Pho avec Frøyalaks Pho avec Frøyalaks 30 minutes Moyen Heure du déjeuner Instructions Éviter que l'écran ne se mette en veille Faites ceci : Hacher finement les échalotes et l'ail. Mettre dans une casserole moyenne et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit brillant. Éplucher la couche extérieure de la citronnelle et râper finement 2 à 3 cm de la partie inférieure. Verser dans la marmite l'eau, l'anis étoilé, la sauce hoisin, la sauce de poisson et le soja. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant environ 10 minutes. Nettoyer et couper les champignons en tranches et les ajouter à la soupe. Couper le saumon en fines tranches. Cuire les nouilles de riz selon les instructions figurant sur l'emballage et les répartir dans quatre bols à soupe. Ajouter le pak choi, les champignons, les oignons de printemps finement hachés et le piment. Couper le saumon en fines tranches et le placer sur le dessus. Verser sur la soupe chaude et servir avec de la coriandre, du basilic et un quartier de citron vert.
