Frøya Saumon aux saveurs asiatiques

Høvle agurken i skiver. Kok opp vann og tilsett sukker. Pass på at alt er løst opp. Hell blandingen over agurkskivene og sett det i kjøleskapet.

Marinade: Hakk alle ingredienser, bland med soya og honning

Hell marinaden i en pose med lynlås.

Skjær laksen i stykker og legg den i sausen. La den marinere i kjøleskapet en halvtimes tid.

Riste sesamfrø i en tørr panne.

Kok ris etter anvisning på pakken

Stek laksen påmiddels høy varme i 2-3 minutter på hver side. Laksen skal ha en rosa kjerne – IKKE oversteg

Ta laksen av varmen og la den hvile. Hell resten av marinaden i pannen og la det redusere et par minutter.

Anrett ris og legg laksen oppå. Hell over tyknet marinade. Serveres med agurksalat, koriander, sesamfrø og limebåter.