Gegrillter Lachs-Bulgogi

Chilipaste, Honig, Sesamöl und Tamari (kann durch Sojasauce ersetzt werden) vermengen.

Marinade an die Seite stellen

Schneiden Sie die Loins in servierfertige Scheiben und legen Sie die Lachs Loins in die Mischung. Mindestens eine halbe Stunde lang marinieren lassen. Die marinierten Fischstücke mit etwas Öl bepinseln.

Den vormarinierten Lachs grillen, am besten in einer Grillpfanne bei indirekter Hitze. Den Spargel ein paar Minuten bei direkter Hitze grillen.

Mit einem frischen Salat und eventuell Reis servieren.