Startseite Rezepte Frøya Paprika-Sashimi Frøya Paprika-Sashimi < 20 min Einfach Abendessen Zubereitung Vermeiden, dass der Bildschirm in den Ruhezustand übergeht Zubereitung Den Backofen auf 220 ⁰C vorheizen. Eine Pfanne auf großer Flamme erhitzen, den Pfeffer hinzufügen und schütteln, bis er zu rauchen beginnt. Dann den Pfeffer abkühlen lassen und die Pfefferkörner in eine Pfeffermühle geben (optional). Das Roggenbrot in kleine Stücke reißen und mit etwas Rapsöl und Salz vermischen, in eine Auflaufform geben und im Ofen etwa 10 Minuten backen, bis es leicht knusprig ist. Die rote Zwiebel fein hacken und eine Zitrone in Spalten schneiden. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Den Pfeffer mahlen und mit dem Roggenbrot und den Zwiebeln bestreuen. Mit saurer Sahne, Rapsöl, Dill und Zitronenspalten garnieren.
