Hjem Opskrifter Lakseburger-bonanza med søde kartoffelfritter Lakseburger-bonanza med søde kartoffelfritter >40 minutter Let Middag Instruktioner Undgå, at skærmen går i dvale Sådan gør du det: Rist burgerbollerne på en tør pande. Lad laksen stå ved stuetemperatur i 20 minutter, før den steges. Skær laksen i 8 trekanter, og pensl med olie. Krydr med salt og peber. Steg på en grillpande i ca. 1-2 min. på hver side afhængigt af fiskens tykkelse. Pommes frites af søde kartofler Sæt ovnen på 200 grader Skyl de søde kartofler godt. Skær kartoflerne i både eller pommes frites, og læg dem i koldt vand i 30 minutter. Hvis du vil have ekstra sprøde pommes frites, kan du vende dem i en pose med lidt maizena, før du sætter dem i ovnen. Læg kartoffelstrimlerne på en bageplade, og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter, til de er sprøde, gyldne og møre. Syltet agurk og rødløg Skær agurken i skiver på langs med en ostehøvl, og skær rødløget i tynde skiver, og læg dem i hver sin skål. Kog vand, sukker og eddike op i en gryde, indtil sukkeret er opløst, og hæld det i skålene. Lad det stå i ca. 20 minutter. Krydret avocadocreme Mos avocadoen, og bland 1 spsk. finthakket jalapeno i. Smag til med salt og peber. Dild-aioli (basilikum valgfrit) Dild-aioli Kom en halv tube mayonnaise i en skål. Bland 1 tsk. citronsaft, 1 tsk. sennep, finthakket hvidløg og en knivspids dild (eller basilikum) i. Rør det godt sammen. Smag til med salt og friskkværnet peber. Fennikel-slaw/salat Brug et mandolinjern, eller skær fennikel i tynde skiver, og læg dem i en skål. Bland 1 spiseskefuld citronsaft, salt og peber i. Sriracha-dip Bland 1 pose mayonnaise med 2 spiseskefulde Sriracha Produkter i denne opskrift Fuld Frøya Mid Loin ca. 650 g