Laksetartelett

Skjær laksen i terninger.

Finhakk gressløk og reddiker.

Visp sammen 2 hele egg og 1 eggeplomme i en bolle.

Hell eggeblandingen i en panne med olje eller smør og la den begynne å tykne. Tilsett deretter laksen og stek i omtrent ett minutt. Restvarmen vil tilberede laksen litt videre.

Fyll tartelettene med blandingen.

Fyll tartelettene med blandingen.