När bara de bästa
är tillräckligt bra.
För professionella kök som kräver premiumkvalitet och enkel hantering - Frøya Pro levererar smaken av dagsfärsk lax utan spill.
Fräsch som en prästkrage
Dagsfärsk innebär att laxen skärs och förpackas före rigor. Fisken förpackas i en modifierad atmosfär som bevarar den dagsfärska fiskens smak och konsistens under hela dess hållbarhetstid.
Enhetlig tjocklek
Frøya är skuren från den tjockaste delen av filén, ländryggen. Det gör det enkelt att dela upp fisken i lika stora portioner som ser bra ut på tallriken.
Ingen krympning
Frøya PRO innehåller bara den bästa laxen. Enhetlig tjocklek och vikt gör det enkelt att beräkna hur mycket du behöver för exakt det du vill servera - så att det inte blir några rester och du undviker svinn.
Produkter för det
professionella kök
Frøya PRO-karta
Frøya PRO är utformad för det professionella köket som kräver premiumkvalitet, precision och effektivitet. Våra produkter är förpackade i MAP (Modified Atmosphere Packaging) - en teknik som bevarar laxens färskhet, naturliga smak och konsistens. Detta säkerställer att du alltid har tillgång till dagsfärsk kvalitetslax, perfekt för både råa och värmebehandlade rätter.
- Frøya PRO mellanfilé Ca.2.6 kg (6 hela filéer)
- Frøya PRO ryggbiff Ca.2.3 kg (6 hela ryggbiffar)
- Frøya PRO bits & delar Ca.2 kg
Frøya PRO bulk
För storkök och professionella operatörer som behöver stora volymer utan att kompromissa med kvaliteten - Frøya BULK levererar premiumlax i praktiska, stora lådor för effektiv hantering.
Optimerad för volym - perfekt för restauranger, storkök och produktionskök. Toppkvalitet - jämn och hög standard på varje filé, perfekt för både råa och värmebehandlade rätter. Effektiv hantering - stora lådor innebär enklare logistik, mindre förpackningar och bättre flöde i köket. Färskt i fokus - förpackad för att bevara laxens naturliga smak och konsistens.
- Frøya bulk ryggbiff ca 20kg
- Frøya bulk mellankam ca 20kg
Som kock strävar du alltid efter perfektion - men också efter god köksekonomi. Med Frøya Pro får du båda: premiumkvalitet utan slöseri.
Låt oss arbeta tillsammans
Har du frågor om Frøya PRO eller vill du ha våra produkter i ditt kök? Kontakta vårt säljteam för skräddarsydda lösningar - vi hjälper gärna till!
"*" anger obligatoriska fält
