Casa Ricette Salmone di rana impanato al sesamo Salmone di rana impanato al sesamo 20 min Facile Cibo per feste Istruzioni Evitare che lo schermo si addormenti Condividi Il link è stato copiato negli appunti Procedura Mettere due albumi in una ciotola In un'altra ciotola, mescolare i semi di sesamo bianchi e neri. Tagliare il pesce in pezzi adeguati. Immergere ogni pezzo prima nell'albume e poi nella miscela di sesamo. Mettere in frigorifero. Friggere il cocco in una padella asciutta fino a farlo dorare. Cuocere il riso secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Sbucciare e schiacciare grossolanamente il mango con un frullatore a immersione e mescolarvi il succo di un quarto di lime. Tagliare a metà il bok choi e friggerlo in olio neutro in una padella scanalata. Se utilizzate la lattuga, fate lo stesso. Toglietela dalla padella non appena vedete le scanalature dorate. Friggere il pesce a fuoco medio-alto; il pesce deve risultare crudo al centro. Quando il riso è pronto, versare il cocco tostato. Aggiungere il pesce e i bok choi. Servire il riso e il mango in una ciotola a parte (vedi foto). Lime a parte per chi lo desidera.
