Ramen di salmone

Scaldare una pentola e soffriggere aglio, zenzero, cipollotti e peperoncino tritati finemente. Aggiungere le verdure e saltarle leggermente per renderle tenere ma ancora croccanti.

Cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione e taglia il salmone a fettine sottili.

Versare il brodo di pesce caldo in una ciotola. Aggiungere verdure e noodles, e guarnire con le fette di salmone.

Puntare con metà fettine di uova sode, fiocchi di peperoncino e coriandolo tritato.